Cervecería Don Goyo se erige como un venerable bastión de la tradición cervecera atlixquense desde su fundación hace aproximadamente 10 años, allá por finales de 2013. La esencia de esta cervecería, que lleva el nombre del coloso volcánico que preside el paisaje, se teje con las aguas puras del Popocatépetl y la rica fruta que adorna sus laderas, recordándonos la historia de la primera cerveza hecha en América, allá por el año 1522.
Atlixco, cuyo nombre azteca "Atl-ix-co" significa "Agua en el valle o en la superficie del suelo", es un destino lleno de historia y belleza. Antiguamente conocido como "Quauhquechollan", que en náhuatl se traduce como "Lugar del águila Quecholli", este encantador pueblo ha sido hogar de civilizaciones como los Chichimecas, Teochichimecas y Xicalancas, quienes ya vivían en la región y tributaban a Tenochtitlán 400 años antes de la llegada de los conquistadores.
En el encantador Pueblo Mágico de Atlixco, a pocos pasos del mercado Benito Juárez, se encuentra una colorida fachada amarilla que esconde un tesoro único e histórico. La emblemática "Casa del Aguacate," ahora conocida como la "Casa de la Ciencia," posee 113 años de fascinante historia. Este lugar, cargado de tradición y cultura, invita a los visitantes a descubrir un capítulo especial en la historia de Atlixco, donde el pasado y el presente se entrelazan en un espacio lleno de encanto.
