Nogada Chili Route

During the months of August and September, more than 30 local restaurants will join this gastronomic route to offer both traditional and creative versions of the Chile en Nogada. Each one will be properly marked and will feature special menus, exclusive promotions, and unique culinary experiences—perfect for true food lovers.

Typical food of Atlixco

Visiting Atlixco is not only a delight for the eyes with its colorful streets and its impressive view of the Popocatépetl, but also an unparalleled gastronomic experience. The traditional food of this Pueblo Mágico reflects its history and cultural richness, with dishes that captivate the palate and create unforgettable memories.

Ruta del Chile en Nogada en Atlixco Puebla

En el histórico Palacio Municipal de Atlixco, rodeados de delicias como empanadas, chilaquiles, mezcal y helado elaborados con los ingredientes tradicionales del chile en nogada, las autoridades municipales anunciaron con entusiasmo la "Ruta del Chile en Nogada". Esta emocionante ruta gastronómica se llevará a cabo en Atlixco, invitando a los visitantes a explorar y degustar una variedad de interpretaciones de este icónico platillo.

Historia del café en Atlixco

Descubre la dedicación y pasión detrás de más de tres años de trabajo en la siembra y producción de café netamente atlixquense. En Atlixco, se cosechan granos de café excepcionales, los mismos que fueron galardonados con el prestigioso premio Café Orgullo Puebla 2021. Sumérgete en una experiencia única, donde podrás conocer de cerca el proceso de cultivo y producción de este café premiado, y deleitarte con su exquisito aroma y sabor inigualable. Ven y vive la magia de Atlixco a través de su café